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Artikelnummer: 104724

Gutshaus Stolpe Lammfond 3 x 200 ml

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Nach alten Rezepten in kleinen Mengen vollkommen von Hand gekocht.

Fonds bilden als Halbfertigprodukt die Grundlage für erstklassige Saucen und Suppen. Ihre Herstellung ist arbeits- und zeitaufwendig. Die Zutaten werden teilweise stundenlang gekocht, damit die Geschmacksstoffe der gegarten Lebensmittel vollständig aufgenommen werden. Anschließend werden die Fonds entfettet und geklärt. Die Fonds des Relais & Châteaux Hauses Gutshaus Stolpe werden exklusiv für uns vom Küchenchef abgestimmt und nach traditionellen Rezepten hergestellt. Die Fonds sind sehr kräftig und müssen deshalb anders als viele ähnliche Produkte nicht mehr reduziert werden. Sie sind frei von Konservierung- und sonstigen Zusatzstoffen. Für die ambitionierte Hobbyküche bilden qualitativ hochwertige Fonds die ideale Grundlage, ohne viel Zeitaufwand auf hohem Niveau zu kochen. 3x200 ml.

Herstellernr.
49911
Bezeichnung
Lammfond
Zutaten
Lammbrühe (Wasser, Lammknochen, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Sellerie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)), Weißwein (enthält Sulfite), Knoblauch.
Ursprung\Herkunft
Deutschland
Aufbewahrungshinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Lebensmittelunternehmer
Torquato AG, Am Spakenberg 45, 21500 Geesthacht
Nettofüllmenge
200 ml
Nährwertangaben pro 100g
Energie
36kj/9kcal
Fett
< 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g
Kohlenhydrate
0,8 g
davon Zucker
<0,5 g
Eiweiß
1,2 g
Salz
0,85 g

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