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Artikelnummer: 102224

Liebig Fleischextrakt 40 g

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Nach einer Erfindung von Professor Dr. Justus von Liebig aus der Mitte des 19. Jahrhunderts wird aus 30 kg bestem Rindfleisch 1 kg Liebig-Fleisch-Extrakt gewonnen. Er enthält kein Fett und keine Zusatzstoffe und eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Saucen, Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten. Ein halber Kaffeelöffel für 1 Liter Suppe oder Brühe. Ursprünglich aus argentinischem Rindfleisch hergestellt - bereits seit 1862 wurde zur Produktion des Fleischextrakts auf die riesigen Rinderherden Südamerika zurückgegriffen, deren Fleisch damit erstmals weltweit exportfähig wurde. Heute stammt das dafür verwendete Fleisch aus Italien. 40 g Glas. Glutenfrei.

Bezeichnung
Rindfleischextrakt
Zutaten
Rindfleischextrakt (100 %).
Ursprung\Herkunft
Italien
Aufbewahrungshinweise
Geöffnet weiterhin bis zum MHD haltbar.
Gebrauchsanweisung
In heissem Wasser auflösen oder während der Zubereitung von Suppen, Kraftbrühen, Saucen, Gemüsen, Reis oder Teigwaren hinzufügen.
Lebensmittelunternehmer
PAB Gen. De Wittelaan 17, bus 12, B - 2800 Mechelen
Nettofüllmenge
40 g
Nährwertangaben pro 100g
Energie
1039 kJ/245 kcal
Fett
0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
7 g
davon Zucker
6,5 g
Eiweiß
53 g
Salz
4,3 g

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