Mauviel Bauchige Sauteuse

Es gibt nichts Besseres als eine bauchige Sauteuse, um Saucen zuzubereiten und zu reduzieren. Das liegt vor allem an ihrer konischen Form: Unten hat die Sauteuse einen geringeren Durchmesser, der Inhalt wird also schnell erhitzt. Oben wird sie weiter, was wiederum dafür sorgt, daß Feuchtigkeit gut verdunsten kann. Saucen lassen sich in der Sauteuse zudem bequem aufschlagen, da sie keine Ecken und Winkel hat, in denen etwas ansetzen könnte.
Diese Sauteuse stammt aus der M 150s-Serie von Mauviel. Bei dieser Serie kombiniert Mauviel zwei hervorragende Materialien: Kupfer und Edelstahl. Zu 90 % bestehen die Töpfe und Pfannen aus pflegeleichtem, poliertem Kupfer, das die Wärme besonders gut leitet. Die Innenseite wurde mit leicht zu reinigendem Edelstahl beschichtet. Die Griffe aus gegossenem Edelstahl sind mit Edelstahlnieten befestigt. Nicht für Induktion geeignet. Ø 20 cm, 7 cm hoch, 1,6 l.