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Artikelnummer: 101344

Raclette-Gerät

199,00 EUR
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Original Raclette-Gerät aus der Schweiz. Original Raclette-Gerät, das wesentlich von herkömmlichen Geräten abweicht. Anstatt mehrerer Pfannen wird hier ein großes Käsestück auf einem vernickelten Käsehalter mittels einer Heizsonde erhitzt und geschmolzen. Die Heizsonde ist auf eine thermolackierte Grundplatte montiert, was dem Gerät die nötige Standfestigkeit verleiht. Nachdem die Käseoberfläche von der Hitze gleichmäßig aufgeweicht wurde, waltet der Racleur (Schaber) seines Amtes und streicht mit dem Raclette-Messer den geschmolzenen Käse auf den Teller, wo er sich zähflüssig mit goldgelber Farbe auf die weiteren Zutaten verteilt. Diese sind in der Regel Pellkartoffeln, Cornichons und Essigzwiebeln. Dazu wird üblicherweise ein trockener Weißwein genossen, der vorzugsweise maximal Kellertemperatur haben sollte. Maße: 28 x 24 cm, Höhe 34 cm, Leistung 600 W, 230/115 V, Gewicht 3 Kilogramm. Hergestellt in der Schweiz.

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