Zutaten:
- 5 Äpfel (z.B. Elstar)
- 1 Tarte Sablée
- 150 g + 2 EL Butter (z.B. Burro Soresina)
- 100 g Zucker
- 3 EL Apfelsaft
- 1 EL Puderzucker
Passendes Zubehör für das Rezept Apfeltarte mit Karamellsoße
Pyrexschüsselset 3-teilig 
Apfel- und Birnenteiler 
Tarteform Rezept für Apfeltarte mit Karamellsoße
- Vorbereitung:
- Kochzeit:
- Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitung:
Schritt 1
Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Viertel in dünne Spalten schneiden. Tarte Sablée mit den Apfelscheiben fächerförmig belegen. 150 g Butter in Flöckchen darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: siehe Hersteller) ca. 30 Minuten backen.
Schritt 2
2 EL Butter in einer Pfanne schmelzen. 100 g Zucker einrühren und karamellisieren lassen, bis eine cremige Karamellsoße entsteht. Apfelsaft unterrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Karamellsoße etwas abkühlen lassen und über die Apfeltarte geben. Puderzucker darübersieben.
