Zutaten:
- 80 g Krebssuppenpaste
- 3 Gläser Gemüsefond
- 150 ml Sahne
- 200 g Nordseekrabben, gepult
- Cognac
- Salz, Pfeffer, Dill,
- Crème fraîche
Passende Zutaten für das Rezept Büsumer Krabbensuppe
Gutshaus Stolpe Gemüsefond 3 x 200 ml 
Albert Ménès Pfeffer schwarz ganz 75 g Passendes Zubehör für das Rezept Büsumer Krabbensuppe
ESGE Zauberstab 
Rösle Multischneider Rezept für Büsumer Krabbensuppe
- Vorbereitung:
- Kochzeit:
- Schwierigkeitsgrad: normal
Zubereitung:
Schritt 1
80 g Krabbensuppenpaste in 600 ml Gemüsefond auflösen und aufkochen.
Schritt 2
200 ml Wasser und die Sahne hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Cognac abschmecken. Je nach Geschmack kann man noch einen weiteren Löffel Suppenpaste zufügen.
Schritt 3
Mit einem ESGE Zauberstab aufschäumen, gepulte Krabben zur Suppe geben und erwärmen (nicht kochen!).
Schritt 4
Mit gehacktem Dill und Crème fraîche garnieren.
