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Zutaten:

  • 1 Mango
  • 250 g Erdbeeren
  • 200 g Melone
  • 150 g Kumquats
  • Süßes Pesto:
  • 90 g Pinienkerne
  • 3 EL Mangosaft
  • 3 EL Zitrone
  • 2 EL Ahornsirup
  • 3 Stängel Basilikum

Passende Zutaten für das Rezept Frischer Obstsalat mit süßem Pesto

Passendes Zubehör für das Rezept Frischer Obstsalat mit süßem Pesto

Rezept für Frischer Obstsalat mit süßem Pesto

Frischer gehts nicht: Obstsalat mit süßem Pesto.

Frischer Obstsalat mit süßem Pesto
  • Vorbereitung:
  • Kochen/Backen:
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung:

Schritt 1

Für das Pesto die Zitrone auspressen und die angegebene Menge zusammen mit den restlichen Zutaten vermengen und mit einem ESGE-Stab pürieren.

Schritt 2

Die Masse auf die vier Gläser aufteilen.

Schritt 3

Das Obst säubern, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 4

Alles in einer Schale gut durchmischen und auf die vier Gläser aufteilen.