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Zutaten:

  • 1 kg Grüner Spargel
  • Butter
  • 600 g Parmaschinken
  • 200 g Parmesan, gehobelt
  • Pfeffer, Fleur de Sel

Passende Zutaten für das Rezept Grüner Spargel mit Parmaschinken und Parmesan

Passendes Zubehör für das Rezept Grüner Spargel mit Parmaschinken und Parmesan

Rezept für Grüner Spargel mit Parmaschinken und Parmesan

Leckere Vorspeise um den Anfang eines Dinners einzuleiten.

Grüner Spargel mit Parmaschinken und Parmesan
  • Vorbereitung:
  • Kochen/Backen:
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung:

Schritt 1

Spargelenden abtrennen und Spargel 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.

Schritt 2

Spargel herausnehmen und in Butter goldbraun anbraten.

Schritt 3

Den Spargel auf einem Teller legen und mit grobem Pfeffer und Fleur du Sel würzen.

Schritt 4

Jetzt den Parmaschinken auf dem Teller anrichten und mit Parmesanflocken bestreuen.