Zutaten:
- 3 EL Butterschmalz
- 800 g Rindergulasch
- 600 g Gemüsezwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 Flasche rote Paprika (gewürfelt)
- 1/2 Flasche (240 ml) Don-Antonio-Tomatensauce mit Knoblauch
- 100 ml Rotwein
- 1 Glas (200 ml) Rinderfond
- Salz & Pfeffer
- Edelsüß-Paprika
- 1 Glas (370 ml) Gewürzgurken (gewürfelt)
Passende Zutaten für das Rezept Hausgemachtes Gulasch
3 in 1 Shaker für Spätzle, Pfannkuchen und Crêpes 
Gutshaus Stolpe Rinderfond 3 x 200 ml 
Don Antonio Tomatensauce mit Knoblauch 480 ml Passendes Zubehör für das Rezept Hausgemachtes Gulasch
Le Creuset La Marmite (Volumen 4,1 l) Hell Rezept für Hausgemachtes Gulasch
Köstlich: Gulasch mit Spätzle.
- Vorbereitung:
- Kochzeit:
- Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitung:
Schritt 1
Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen. Gulasch darin scharf anbraten, herausnehmen. Zwiebeln im Bratfett andünsten. Fleisch, Paprika und Tomatensauce zufügen, aufkochen. Rotwein und Rinderfond angießen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Bei mittlerer Hitze 1 ½ Stunden schmoren, gelegentlich umrühren.
Schritt 2
Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Gewürzgurken zugeben.
