Sie haben keine Artikel in Ihrem Einkaufswagen.

Zutaten:

  • 200 g Feldsalat (gewaschen)
  • 2 Birnen
  • 100 g Walnüsse
  • 2 Feigen (geviertelt)
  • 200 g Ziegenkäse
  • 100 g Butter
  • 50 g Zucker
  • Olivenöl
  • Balsamessig
  • Salz, Pfeffer

Passende Zutaten für das Rezept Herbstlicher Feldsalat mit karamelisierten Walnüssen, Birnen, Feigen und Ziegenkäse

Passendes Zubehör für das Rezept Herbstlicher Feldsalat mit karamelisierten Walnüssen, Birnen, Feigen und Ziegenkäse

Rezept für Herbstlicher Feldsalat mit karamelisierten Walnüssen, Birnen, Feigen und Ziegenkäse

Herbstlicher Feldsalat mit karamelisierten Walnüssen, Birnen, Feigen und Ziegenkäse
  • Vorbereitung:
  • Kochen/Backen:
  • Schwierigkeitsgrad: normal

Zubereitung:

Schritt 1

Butter in einer Pfanne zerlassen und Zucker hinzufügen. Birnen in feinen Scheiben darin karamelisieren, ebenso die Walnüsse.

Schritt 2

Etwas Balsamessig dazugeben, noch einige Male umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 3

Feldsalat mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut durchmischen und anschließend auf einer großen Platte anrichten.

Schritt 4

Mit den Birnen, den Walnüssen und den Feigen garnieren.

Schritt 5

Vor dem Servieren den Ziegenkäse über dem Salat zerbröckeln und verteilen.