Name: Möhren-Curry-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g Möhren; 1 Gemüsezwiebel; 300 ml Gemüsefond; 200 ml Schlagsahne; 1/2 TL Currypulver; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer

Zutaten:

400 g Möhren
1 Gemüsezwiebel
300 ml Gemüsefond
200 ml Schlagsahne
1/2 TL Currypulver
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer

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Rezept für Möhren-Curry-Suppe

Vorbereitung: 15Min.
Kochzeit: 5Min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung:

Schritt 1

Möhren putzen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.

Schritt 2

Möhren, Zwiebelwürfel, Gemüsefond, Sahne, Curry, Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer in den Vitamix geben. Automatikprogramm für heiße Suppe einstellen und ca. 5 Minuten warten bis das Programm beendet ist.