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Zutaten:
- 1 1/2 Romana-Mini-Salatherzen
- 1/2 Büffelmozzarella
- 1/2 Mango
- 20 g Pinienkerne, geröstet
- 100 g Hähnchenbrustfilet
- Gabriellas Salatsaucedressing
- Olivenöl
- Crema di Balsamico
- Fleur de Sel
- Pfeffer
Passende Zutaten für das Rezept Salat mit Mango und Mozzarella
Gabriellas Salatsauce 0,75 l 
Albert Ménès Pfeffer schwarz ganz 75 g 
Ravidà Olivenöl 500 ml Passendes Zubehör für das Rezept Salat mit Mango und Mozzarella
Salatschüssel Bambus L 
Rösle Edelstahl Salatschleuder Rezept für Salat mit Mango und Mozzarella
Ein sommerlich fruchtiger Sattmacher.
- Vorbereitung:
- Kochzeit:
- Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitung:
Schritt 1
Salat waschen und kleinschneiden.
Schritt 2
Mozzarella in Würfel schneiden, die Mango ebenfalls würfeln.
Schritt 3
Hähnchenbrustfilet in Olivenöl von beiden Seiten braten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden.
Schritt 4
Alles in einer Schüssel mit Gabriellas Salatsauce mischen und dann in einer Salatschüssel anrichten.
Schritt 5
Mit Pinienkernen und Crema di Balsamico garnieren und servieren.
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