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Rezept für Weihnachtliche Brownies

Weihnachtliche Brownies
  • Vorbereitung:
  • Kochzeit:
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung:

Schritt 1

Valrhona-Schokolade mit der Butter in einem Topf schmelzen.

Schritt 2

Eier und Zucker in einer Schlagschüssel mit einem Schneebesen aufschlagen, das Mehl hinzufügen und den Teig cremig rühren. Anschließend die Schokoladenmasse unter den Teig heben.

Schritt 3

Etwas Nelken- und Zimtpulver und 1 TL Vanilla Bean Paste hinzufügen, nochmals verrühren und den Teig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. 30 Minuten bei 180 °C (Umluft, auf mittlerer Schiene) backen.

Schritt 4

Nach dem Abkühlen Valrhona-Milchschokolade im Wasserbad schmelzen, ein wenig Nelken und Zimt hinzufügen, umrühren und die flüssige Schokolade auf den gebackenen Brownies verteilen. Nach 3–4 Stunden in quadratische Stücke aufschneiden.



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