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Zutaten:

  • 100 g Babyspinat
  • 100 g Radicchio
  • 2 Avocados
  • 3 EL Walnußöl
  • 2 EL weiße Crema di Balsamico
  • 1 Prise Zimt
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Orangenfilets
  • 50 g getrocknete Cranberrys
  • 30 g geröstete Pinienkerne

Passendes Zubehör für das Rezept Wintersalat mit Babyspinat

Rezept für Wintersalat mit Babyspinat

Zur Jahreszeit ein passend schöner Salat.

Wintersalat mit Babyspinat
  • Vorbereitung:
  • Kochen/Backen:
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung:

Schritt 1

Radicchioblätter und Babyspinat waschen, trocken schütteln. Avocados halbieren, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Spalten schneiden. Walnussöl, Crema di Balsamico und Zimt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Radicchio, Spinat, Avocadospalten und Orangenfilets mit Dressing mischen. Mit Cranberrys und geröstete Pinienkerne garnieren.