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Milder und buttriger im Geschmack und insgesamt schlanker als die ihr verwandte Walnuß, jedoch mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Mineralien und den Vitaminen B2 und E. Für die Zugabe zu Salaten können die Nüsse in der Pfanne angeröstet werden. Aus Kalifornien. 150 g geschälte und getrocknete Nüsse.
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