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Artikelnummer: 118753

Trüffel-Salz


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Trüffel-Aroma das ganze Jahr: Auch außerhalb der Saison verleiht das Meersalz mit Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.) vielen Gerichten ein feines Aroma. Das Meersalz konserviert die Trüffelstückchen und nimmt den Geruch und Geschmack des Edelpilzes an. Das Trüffelsalz sollte nicht mitgekocht oder -gebraten werden, weil es bei zu hoher Hitze schnell sein Aroma verliert. Am besten streut man es nur über die fertigen Speisen oder hebt es unter. 100 g.

Bezeichnung
Trüffelsalz
Zutaten
Salz, Sommertrüffel (getrocknet) (tuber aestivum vitt.) 1% Aroma.
Ursprung\Herkunft
Italien
Lebensmittelunternehmer
FOOD BROTHERS c/o Torquato AG, Am Spakenberg 45, 21500 Geesthacht
Nettofüllmenge
100 g
Nährwertangaben pro 100g
Energie
3 kJ/1 kcal
Fett
43,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,9 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0
Eiweiß
0,1 g
Salz
92,5 g

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