Name: Gegrillte Feigen auf Feldsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 Feigen; 3 EL Pistazienkerne; 150 g Ziegenfrischkäse; 2 EL Honig; 200 g Feldsalat; 3 EL Olivenöl (z.B. Calvi); 2 EL Crema di Balsamico (z.B. Kebe); Salz, Pfeffer

Zutaten:

4 Feigen
3 EL Pistazienkerne
150 g Ziegenfrischkäse
2 EL Honig
200 g Feldsalat
3 EL Olivenöl (z.B. Calvi)
2 EL Crema di Balsamico (z.B. Kebe)
Salz, Pfeffer

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Rezept für Gegrillte Feigen auf Feldsalat

Vorbereitung: 30Min.
Kochzeit: 10Min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung:

Schritt 1

Feigen waschen und trocken reiben. Früchte halbieren und je leicht eine Mulde hineindrücken. Pistazienkerne fein hacken. Mit Ziegenkäse und Honig verrühren. Käsemasse gleichmäßig auf die Feigenhälften verteilen.

Schritt 2

Gefüllte Feigen auf dem vorgeheizten Grill oder im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160°C / Gas: siehe Hersteller) auf einer Grillplatte ca. 10 Minuten grillen.

Schritt 3

Feldsalat verlesen, waschen und trocken schütteln. Olivenöl und Crema di Balsamico verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vinaigrette unter den Salat heben. Gegrillte Feigen auf dem Salat anrichten.