Sie haben keine Artikel in Ihrem Einkaufswagen.

Rezept für Erbsen Schaumsuppe

Köstlich schaumige Suppe.

Erbsen Schaumsuppe
  • Vorbereitung:
  • Kochzeit:
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung:

Schritt 1

Schalotten und Knoblauch in Butter andünsten und mit dem Portwein ablöschen.

Schritt 2

Geflügelfond und Erbsen hinzufügen und mit einem ESGE-Stab sehr fein pürieren.

Schritt 3

Sahne dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Schritt 4

Das Ganze durch ein Sieb in den iSi Gourmet Whip füllen, Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.

Schritt 5

Kapsel entfernen und mit der Edelstahltülle auf Portionen verteilen.



Testen Sie unseren Newsletter. Es lohnt sich!